Η μέρα αρχίζει και τελειώνει εδώ.
Το Varkes Beach bar Restaurant, απ’το 2012 έως σήμερα, είναι ο απόλυτος χώρος χαλάρωσης στην παραλία του Καμαρίου. Σε μια από τις πιο διάσημες παραλίες της Σαντορίνης, το Καμάρι, θα απολαύσετε τον ήλιο, τη θάλασσα, υπέροχα Μεσογειακά πιάτα, snacks, δροσιστικά summer cocktails και μοναδικά ρομαντικά δείπνα κάτω απ’ το φως του φεγγαριού.
Το Καλοκαίρι χτυπά δυνατά στις Βάρκες!
Οργανωμένες αναπαυτικές ξαπλώστρες, η μαγευτική ατμόσφαιρα της Σαντορίνης, η μεσογειακή κουζίνα μας, οι γλυκοί πειρασμοί και τα cocktail μας συνθέτουν το σκηνικό για να περάσετε όλη τη μέρα σας στις Varkes.
Βρισκόμαστε στην υπέροχη παραλία του Καμαρίου, 8 χλμ. από τα Φηρά, 4 χλμ. από το αεροδρόμιο και 12 χλμ. από το λιμάνι.
Η μέρα αρχίζει και τελειώνει στο Varkes Beach Bar Restaurant.
Ποιοι είμαστε
Ο Γιάννης Γαβρίλης, με πολυετή επιχειρηματική δραστηριότητα στο χώρο του τουρισμού και της εστίασης, μαζί με τον Σταύρο Αξαρλή που είχε αντίστοιχα μεγάλη εμπειρία στο χώρο του τουρισμού και του εμπορίου, δημιούργησαν το 2012 τις Βάρκες, έναν all day καλαίσθητο χώρο. Δείτε την συνέντευξη και μάθετε περισσότερα για το Varkes Beach Bar Restaurant.
Η Κουζίνα μας
Η κουζίνα μας είναι Μεσογειακή, ελληνική, κατά βάση τοπική και κυκλαδίτικη και τα έχει όλα: ποιοτικές πρώτες ύλες, φαντασία, δημιουργικότητα και δυνατές γεύσεις που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό. Βασίζεται στα πολύ καλά προϊόντα που βρίσκουμε ή στην εγχώρια αγορά της Σαντορίνης, όπως είναι τα τοματάκια, η φάβα, η λευκή μελιτζάνα ή από την ευρύτερη κυκλαδίτικη όπως οι πατάτες και τα τυριά Νάξου, αλλά και προϊόντα αμιγώς ελληνικά όπως το ελαιόλαδό μας που προέρχεται από τα κτήματα του ιδιοκτήτη Γιάννη Γαβρίλη στον Πύργο Ηλείας.
Τα πρωϊνά μας!
Ανάλογα με την όρεξή σας επιλέξτε ανάμεσα στις κλασικές επιλογές continental, αγγλικό ή αμερικάνικο πρωινό. Στη διάθεσή σας ακόμα γιαούρτι με μέλι, φρουτοσαλάτα, κρουασάν, smoothies, αλλά και ροφήματα πρωτεΐνης! Ελάτε να απολαύσετε την ανατολή παίρνοντας το πρωινό σας δίπλα στη θάλασσα και με θέα προς την Ανάφη. Για να ξεκινήσετε έτσι ιδανικά τη μέρα σας στη Σαντορίνη.
Το παγωτό μας!
Η Gelateria Crema Latte έχει τη δική της ξεχωριστή γωνιά στις Βάρκες, που μοιάζει να χωρίζεται νοητά από τον υπόλοιπο χώρο του εστιατορίου, σαν ένα shop in shop. Gelato σημαίνει παγωτό ημέρας. Και για μας, αυτό είναι το μότο μας. Γιατί στο εργαστήριό μας παρασκευάζουμε καθημερινά χειροποίητο παγωτό σε ποικιλία γεύσεων.
Ξεχωριστές γεύσεις που προτείνουμε να δοκιμάσετε είναι το bubble gum με γεύση τσιχλόφουσκας, το μπανόφι, το yogurt strawberry, το apple pie, το φυστίκι, η μέντα και το lila pause.
Signature cocktails
Οι έμπειροι bartenders του Varkes δημιουργούν μοναδικά signature cocktails με έμπνευση και τέχνη. Φρέσκα μυρωδικά, τριμμένος πάγος, λάιμ, μαύρη ζάχαρη, φρούτα και ρούμι, τζιν ή τεκίλα, δίνουν τη γεύση τους στο καλοκαίρι. Το πρωί προτιμήστε τα δροσιστικά cocktail φρούτων χωρίς αλκοόλ ή τα κλασικά μοχίτο και daquiri. Για τις βραδινές ώρες προτείνουμε να επιλέξετε τα υπέροχα κοκτέιλ σαμπάνιας! Σας περιμένουμε να τα δοκιμάσετε!
Βρείτε μας στο χάρτη
Βρισκόμαστε στην υπέροχη παραλία του Καμαρίου, 8 χλμ. από τα Φηρά, 4 χλμ. από το αεροδρόμιο και 12 χλμ. από το λιμάνι.